Il prosciutto crudo è uno dei prodotti tipici per eccellenza del Friuli Venezia Giulia.
San Daniele del Friuli è la patria di una tra le varietà più famose nel mondo.
La lavorazione del San Daniele, che richiede oltre 13 mesi, dà vita ad un prosciutto dolce e profumato, un gusto inconfondibile donato dal microclima della cittadina da cui prende il nome.
La particolare affumicatura, invece, rende unico il prosciutto crudo di Sauris. Il fumo dolciastro del legno di faggio regala la caratteristica nota di gusto che si può assaporare dopo la lavorazione di 18/24 mesi, un prodotto reso ancor più genuino dall’assenza di conservanti.
Triestyle Tips & Tricks
In un pomeriggio a San Daniele potrai deliziarti non solo con uno, ma con ben due dei prodotti più rappresentativi del Friuli; uno sicuramente lo hai già indovinato, e l’altro, quale sarà?
